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植物细胞的保存

     现在很多科学研究领域都会做植物细胞结构的研究,但是如何才能保存植物的活性一直是让科学家们头疼的问题,液氮罐可以帮助他们达到这个目的。液氮罐里的液氮在低温下,可以瞬间冻住植物叶片内元素,例如RNA,DNA,蛋白,激素等植物中的物质瞬间保持平衡而不被分解。在植物分子生物学的实验中,提取植物中的RNA,蛋白,激素等物质时,需要将叶片从植物上取下迅速丢进液氮内冷冻,冷冻后用液氮研磨成粉末,之后再进行植物细胞结构的抽提。
     很多人在做植物生理学方面的实验时,在采植物叶片时,将采下来的叶片立即放入液氮罐冷冻处理,可以瞬间杀死植物叶片细胞,因为采集回来的叶片,因为离开枝干,所以往往会出现失水发焉变软的现象,这样可能会影响植物叶片中的蛋白、氨基酸、激素的含量,液氮罐中液氮真的能瞬间杀死植物细胞吗?
     如果液氮罐中液氮在瞬间不能够杀死植物细胞,那么细胞还会进行相关生理活动,也就是说植物细胞内还在进行着一系列生理生化过程,那么RNA,激素,蛋白等物质就已经发生变化了,与取下叶片时的水平不再相同。如果是这样的话,上述相关实验中采用液氮冷冻叶片还有效果吗?植物学家们还会这样做实验吗?

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