最有投资价值的项目的液氮冰淇淋原理：利用液氮让食材瞬间汽化，让“分子”与“美食”相遇，创造出具有独特感观的美味冰淇淋。
注意事项：液氮是超低温液体，吃时需防止被冻伤
冰淇淋一直以来都凭借投资小，回报快，利润高，而且不需要经验，随时可以上手开店，也因此被广大人民看作创业最好的投资，尤其是液氮冰淇淋。
液氮冰淇淋从远处看，四处被烟雾围绕，犹如人间仙境，走进时，会有一股凉爽飘来，顿时热意全没。
凡是吃过液氮冰淇淋的人，都会说吃的时候感觉特别凉爽，就好像被冻住一样，吃的时候还有烟雾围绕，氛围很好;比起传统冰淇淋，不能吃太快，因为液氮是极低温，吃的时候会粘嘴，所以呢，大家吃的时候要小心。
既然有危险，为什么还要用液氮作冰淇淋呢?不少人会有疑问。
液氮冰淇淋是利用液氮(-196℃)温度让冰淇淋瞬间凝固，而且不需要添加任何添加剂，是非常安全的，还有它不会有冰碴，所以大家不必担心它的安全问题，最重要的是吃起来口感独特，外观精致，还好玩。
所以它是绝对有资格被评为最有投资价值的项
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