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液氮在食品冷藏运输中的应用

冷藏运输是食品工业中很重要的一部分。开发液氮制冷技术,发展液氮冷藏火车、冷藏汽车及冷藏集装箱是现今国际上的共同发展趋势。经济发达国家多年的应用实践表明,液氮制冷系统是唯一在商业上可与机械制冷系统相竞争的冷藏保鲜技术,也是食品冷藏运输的发展方向。

[液氮在食品工业中的其它应用] [液氮的应用] [我国液氮应用技术遇到的问题] [液氮食品国内应用现状及展望] [液氮罐的特点与用途]

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