鉴于其特殊的物理特性，一般储存在专用的低温储罐—液氮罐中。液氮不易燃，排氧性，有研究将液氮列入灭火的行列。液氮是低温-196℃的液体，无色、无味、无毒、不易燃、具有排氧性。

　　物体燃烧必须具备三个条件，物体能够燃烧;达到物体的燃烧点;燃烧的物体和空气(氧气)有接触。液氮可以灭火是因为低温的液氮在接触空气时，气化吸热降低附近空气的温度，降低了燃烧物体的着火点;同时液氮具有排氧性减少了燃烧物体和空气的接触，所以液氮灭火是可行的。

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