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液氮冷冻箱对冷藏食品的重要性

民以食为天,近年来食品质量安全事件频频发生,一次次食品质量安全被推上了风口浪尖。生活中很多人都觉得对于食品安全简直是防不胜防,李克强总理更是在2014年的《政府工作报告》中明确指出要建立完胜的生产加工到流通消费的全城监管机制,切实保证老百姓“舌尖上的安全”。对于速冻食品而言其实从生产加工到配送然后到销售每一个环节都很重要,但是所有的为题还是要从源头开始,要保证速冻食品的安全,那么速冻环节就成了这一切中**重要的环节。
 
我国的速冻食品行业起步要比发达国家晚很多,所以至今传统的机械冷却、冷冻设备依然被广泛使用,随着经济发展,人们生活节奏的加快,速冻食品行业也开始了迅猛发展,据一份调查显示,去超市购物的三个人中就有一个人要购买速冻食品,可见我过速冻食品行业有着多么大的发展空间。市场发展了,很多企业也开始想着要扩充和提升的生产线,当然也有很多投资者瞄准了速冻食品这块大蛋糕。但是无论是建厂还是改建扩充生产线选择设备成了至关重要的问题。经济环保,能保证食品的高品质是选择设备的重要条件。
 
液氮冷冻箱的液氮是国际公认的一种无毒、无腐蚀且对食品成分呈惰性,是目前为止世界上*环保*经济的冷冻和冷却媒介。液氮冷冻箱因其采用的是-196℃为制冷剂,所以可以达到极速冻结,经液氮速冻的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。减少水分损失,无损耗,不减少重量,,保持原有新鲜度,提高产品质量。

[液氮罐的使用] [液氮罐中液氮的贮存] [液氮罐的运输及使用过程中的检查] [实验室液氮罐使用方法] [液氮罐在使用过程中的注意事项] [取放液氮罐提筒的方法]

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