1  液氮的特性 
1.1  超低温性。 液氮的沸点为-195.8 ℃, 精子在超低温条件下代谢抑制, 可较长时间保存, 如牛精冷冻保存 10 年以上仍有良好的受胎率。 液氮由于温度低, 细菌、病毒在此环境下停止繁殖, 因而具有抑菌作用。
1.2 无色无味的气化性。 液氮无色无味, 肉眼不易察觉, 在常温下极易气化, 潜热使空气中的水分冷却, 变为大粒水滴, 形成云雾状, 气化合力弱,无毒性。  
1.3  膨胀性。 液态氮的密度比气态氮大 其重量 气氮每升为 1.2505克, 液氮每升为 808 克。 一升液氮气化后在 15 ℃时, 约为 680 升, 可见液氮气化有巨大的膨胀性。 
1.4 渗透性。 液氮渗透性差,人体刚接触, 冷的感觉小, 容易使人松懈而发生冻伤。       
2  使用时应注意的几个问题
2.1  减少蒸发, 液氮贮存或使用应在绝热性能好的容器内进行, 并置于温度低的地方, 减少振动, 减少液氮与空气的接触时间。     
2.2 防止冻伤。 液氮温度低,使用时应防止冻伤人体。 操作时应戴上口罩 皮手套 穿上工作服 , 以防液氮、沸腾气化 喷溅而伤人 万一接触到液、氮应立即用力甩掉, 并用水冲洗。
2.3   防止缺氧。 液氮无毒, 但能大量气化空气中的氧, 如果空气中的氧含量低于  会使人感到疲劳无力 ,15 %严重的会使人出现昏迷和窒息。 因此使用液氮时应注意通风。    
2.4  防罐倒。 贮存和运输时,液氮罐应放稳, 防止碰撞和颠簸。 液氮罐口不能密闭, 以防膨胀。

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