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2015新版GMP蜂蜜检测设备汇总

全面结合2015版《中华人民共和国药典》以药品GMP指南(2010版)为依据
 
 
方法简介
   
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,我国大部分地区都有生产。但是从国家检测机构抽查蜂蜜质量来看,合格率仅在20%45%之间,蜂蜜中的农残、药残、防腐剂、澄清剂、增稠剂等对人体有害物质都严重超标,更有甚者使用硫酸裂解白糖,制造假蜂蜜,其卑劣结果可能导致人体骨质疏松、老年痴呆、遗传毒性、不孕不育、生殖畸形等严重危害。作为重要制药辅料的蜂蜜,2015版药典明确规定了检测方法,对检测仪器也有明确要求。

 

新版GMP规定蜂蜜所需检测项目

1      寡糖的测定--通过检测蜂蜜样品是否出现寡糖,能快速鉴定掺假蜂蜜。药典规定寡糖的测定采用薄层色谱法

2      果糖、葡萄糖为蜂蜜中的营养成分。

3      5-羟甲基糠醛--羟甲基糠醛是衡量蜂蜜新鲜度的一项重要指标。


 
蜂蜜检测仪器列表

序号

货号

仪器名称-型号

检测蜂蜜项目

1

D80-120

韦氏比重秤

相对密度

2

D80-121

电热恒温水浴锅DK-98-II

3

D80-232

阿贝折射仪

水分

4

D80-122

电热恒温水浴锅

5

D80-215

寡糖测定专用固相萃取AC-5021

寡糖检测

6

D80-124

固相萃取装置DC12

7

D80-114

无油真空泵DE-25

8

D80-123

薄层色谱仪

9

D80-652

高效液相色谱仪梯度(自动进样)DESINS-1100(审计追踪工作站)

蔗糖

麦芽糖

果糖

葡萄糖

检测

10

D80-225

示差检测器

11

D80-654

柱温箱

12

D80-755

专用液相色谱柱

13

D80-985

专用保护柱

14

D80-565

高效液相色谱仪-紫外检测器

5-羟甲基糠醛

15

D80-232

专用液相色谱柱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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